はじめに みなさんはコンセプトカフェ（コンカフェ）と聞くと、 どんな印象を感じますか？ 僕の場合は 可愛さ 癒し といったキーワードでお店のコンセプトが作られ、 内装やキャストさんの衣装が作られているという印象があります…